フレグランスを嗅いで、愛憎を判断して捨てるまで、どれくらいかかったのでしょうか。

1秒か2秒?線香一本?何時間ですか。一昼夜?七日?

四半期?一年?何年?半生?一生?

この答えは、時間が経てば経つほど、不思議なものになりそうだ。

香りは一瞬で、香りを嗅ぐのは一瞬で、どうしてこんなに時間がかかるのか。エルメス専属の調香師、エレナは調香の面白さについて、「時間との競争の社会で、香水はわずか2秒で優劣が决まり、一瞥したように速い」と感慨を語っています。その切なさは、単に苦渋に満ちた香ばしい作品が軽んじられたことだけでなく、不慮のうちにその美しさを逃してしまった人々への切なさでもある。

匂いを嗅ぐ仕草と、首を横に振ったりうなずいたりするジャグリングが、本当に香りを嗅ぐすべてなのだろうか。この1、2秒の間に、あなたが逃しているのは、「花の季節」全体かもしれません。一輪の花が咲くのを待つ気持ちで、一品の香りの「完全咲き」をじっと待ってみませんか?

すべての過去の経験がフレグランスにつながっていて、なじみのない匂い、訪れたことのない人生、体験したことのない生活。

人が芳香を感じる理由は何もないわけではありません。私たちが感じる香りには、日常に慣れ親しんだ影が潜んでいないものはない。悩ましい腐臭が、腐葉草の灰から生える。

人が多くの匂いをいただくのは、日常の中で何度も繰り返してからの条件記憶ですが、反復練習の場所があまりに自然すぎて、私たちの注意を引いていません。たとえば、考えずにいると、穀物の匂いを思い出すことができますが、実はその匂いは、何度も何度も咀嚼しながら深く感じています。

調香師は長年の香りと匂いの鑑別で、何千種類もの匂いを区別し、何百種類ものバラの香りを言い当てることができ、フレグランスの達人は、同じ品種のバラの年ごとの微妙な違いを見分けることができます。言葉がそうであるように、匂いも後天的に身につく。

香りを聞くことは、出会いであり、発見である。今までに出会った香り、今まで味わったことのないフレグランスとの出会い。香りをかぐことは、過去をかぐことであり、未来をかぐことでもある。あれらの熟知した味を嗅いで、穏やかで思い出を感じます;知らない匂いを嗅ぎ、新しさや探検を感じる。

数万の様々な種類の芳香分子はこのカラフルな世界を构成して、いくつかの偏執を置いて、多くいくつかを収容して、多様な味を味わい、豊かです。馮至の『别離』には、「再会のためには、初対面のように、感謝の気持ちを抱いて過去を顧みるが、初対面のときにふと前世を感じる」という一句があるが、これはアロマに対する最も寛容で优しい態度である。

日が暮れて朝来し、時が香りを変え、春になって花が咲き、香りが枝を作り、這い、冬になるまで繁茂する。

芳香の味は一から終わるものではない。ヨモギのような、一年ヨモギ、新鮮で焦げ目重い味;三年の艾は、気が沈澱して香りが出る。最初の美しさを失った後も、香りは広がり、偉大な香りの作品は、どれも時間の試練に耐えてきました。

生きている植物からとれる芳香剤は、刈り取られても死物ではない。香りは、収穫された瞬間に植物としての生命の旅を止め、香りとしての生命の章を開く。時間は温床のように、芳香を育て、芳香を生長させる。

一つの香りには、さまざまな香りが集まっている。異なる芳香分子が凝縮された香材。長い「熟成」の過程で、時間とともに消えてしまう芳香分子もあれば、しっかりと保存され、空気やバクテリアの作用で不思議な形に変化して、まったく新しいフレグレーションを感じてしまうものもあります。

また、時間はまた空間に作用して、芳香に身を伸びやかにさせて、异なる姿を現します。それぞれの香りの強さ、留香値、香り値によって、これらの芳香分子が断続的に嗅ぎ取られ、最終的にはいわゆる前・中・後の調になる。

香りを感じる領域は、豊かで広がります。香りを感じる力の強さは、レベルによってさらに深くなる。

芳香「私の一生の悲しみを燃やして、あなたのわずかな感性を変えます」と言叶にできたら、一番言いたいのは、私に少しだけ空間を与えて、もう少しだけ优しさを与えてください。