中文     English     日本語    
所在位置:首页>喜薰实验室
为什么人类会有意去闻香味?

      从植物茎、杆、花、叶、根处攫取芳香,置于鼻端,深深一嗅,便是最简单的闻香了。之后,花的芬芳、叶的气息,为我们的鼻子所感知,所记忆。但人类有意闻香的历程并不结束于此,而是循环往复以致无穷。换而言之,香的美好令人陶醉,我们总是忍不住一再品闻。



      那么,当我们沉醉于芳香的世界,我们在寻找些什么?是一种亲近美好的欢乐,还是一段香氛缭绕的记忆?


一、乐在闻香的初心


      遍地生的花草香,枝头挂的果子香,火上蒸煮谷物牛羊的芳香,乃至于偶然地,揉搓萧艾薰草掌中残留的清香,渐变成先民对芳香最初的记忆。香气本身,传递着食物、药材的讯息。嗅到的芬芳,被我们下意识地解读成饱腹、疗愈的欢乐。

      芳香,这一不着形迹的图腾,寓意美好、富足、健康、欢乐。


      历史的车轮滚滚向前,告别原始的采摘与狩猎,已然仓廪实、衣食足的人们,开始发掘并提炼生活中的美学——舞乐丹青,烧陶制器,乃至炊饮薰香。芳香也逐渐上升到“礼”的范畴,人存尊礼之心,以芳草为佩香身,以芳香为好明志,而其中姣姣者,首推屈原。

闻香之举,似已融入民族血脉,在中华大地绵延上千年。闻香似饮酒,有无边欢乐,一入心怀,陶陶然,如痴如醉。松香盈室,不觉神思游于山林之中,听取松涛阵阵,乐而忘返;沉香入户,不由静心凝神,即如庄周梦蝶,忘怀俗事纷扰。



二、记忆中那片香海

      巷子再深,藏不住酒香;故园再远,忘不了饭香。香,无声地进驻我们的生活,连系我们的生活,构成我们的生活,也记录我们的生活。


      记忆中的那片香海,有属于“我们”,可“共情”的香氛。这些香气来自日常,在嗅觉体验上往往具有普适性,譬如自母乳而熟识的气息,给我们以丝滑、温暖的奶香感受;再譬如从熟果中品尝的甘味,给我们以丰盈、水润的甜香体会。备受追捧的印度老山檀香,即以众人熟识的丰润的甜香与馥郁的奶香著称。


      这些“放之四海而皆通”的香氛体验,使得我们可共燃一炉香。

      然而,香之所以令我们动容,还因为它独属于“我”,有仅为我知,不足为外人道的微妙体验。这些香气源自个体偏好与经历,在嗅觉体会上更偏向专属性,譬如年幼时喝过几回中药,被苦味深深吓到的,不拘大黄、甘草、郁金,闻来统统一股药味;而终日跟药材打交道的药师,大黄闻来是苦涩香,甘草闻来是甘润香,郁金闻来是辛辣回甘,各味不一。


      个体的差异性,使得香氛沾染了情绪,拥有了私人化的标签。所以有人在百香之中,独爱一款,这款香未必最芬芳,但香中有“我”,最是令人惊喜。



结语

      香气如茶,不能言语,可你懂它,它也懂你。那钟爱芬芳馥郁玫瑰的,香自解语你的浪漫与热情;那欣赏幽幽淡淡莲香的,香自言说你的清净与独立。


      芳香无足,却能行走于不同的时空轨道。沿着那些熟悉的香气,回溯过往,记忆的甬道被打通,旧日的时光涌现。


— END —